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사과를 가공하여

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작성자 식품공학부 작성일 2013/05/19 조회수 820
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[문제] 사과를 가공하여 만들 수 있는 식품이 아닌 것은?                          [답]은 아래에
(1) 쥬스 (2) 잼 (3) 와인 (4) 식초 (5) 커피

































[답]  없음
5번도 답이 아닙니다. 사과의 폴리페놀을 추출하여  커피에 첨가한 제품도 시판되고 있으니까요...
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